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La Norvège souffre d’une pénurie de beurre !
Alors que les fêtes de Noël arrivent à grand pas, la Norvège doit faire face à une situation originale, le pays manque de beurre. L’été très pluvieux qu’a connu le pays pourrait être à l’origine de cette pénurie surprenante. Passe-moi le beurre …! Voilà une phrase que l’on ne risque pas d’entendre lors des repas […] -
Santé : les céréales transformées, bombes sucrées à retardement
Le Figaro revient aujourd’hui sur les résultats d’une vaste étude menée aux Etats-Unis par le Environmental Working Group, une organisation indépendante, sur le petit-déjeuner des enfants et notamment sur les céréales transformées. Et les résultats risquent de surprendre nombre de parents qui voient dans un bol de céréales un petit déjeuner sain et équilibré pour […] -
OGM ? Pas de problème avec la nourriture transgénique
Les animaux nourris avec du riz, du maïs et du soja OGM se portent aussi bien que ceux recevant de la nourriture strictement non génétiquement modifiée, selon une étude d’une généticienne dont se fait l’écho Le Figaro aujourd’hui. Les résultats d’une étude réalisée par la généticienne Agnès Ricroch d’AgroparisTech, Université Paris-Sud-Orsay seront publiés dans la […] -
Farines animales : la France ne ferme pas la porte à leur réintroduction
En discussion actuellement à l’échelle européenne, la réintroduction des protéines animales transformées (PAT) dites farines animales dans l’alimentation des animaux d’élevage fait débat. Le Conseil National de l’Alimentation (CNA) vient de rendre un avis plutôt favorable à cette réintroduction sous certaines conditions. Regroupant l’ensemble de la chaîne alimentaire, le Conseil National de l’Alimentation a adopté […] -
RISQUES – « L’EFSA n’est pas infiltrée par l’industrie »
Fréquemment mise en cause par des soupçons de conflits d’intérêts, l’EFSA nie régulièrement toute dépendance vis-à-vis des lobbies économiques. « L’EFSA n’est pas infiltrée par l’industrie » réaffirme aujourd’hui la directrice Catherine Geslain-Lanéelle dans Les Echos, tout en annonçant prochainement une transparence encore plus forte de son expertise. « La sélection des experts de nos […] -
Près de la moitié des aliments gaspillés chaque année en Europe
Le Parlement de Strasbourg s’inquiète du gaspillage alimentaire considérable pratiquée dans les pays de l’Union. Près de la moitié des aliments encore sains seraient gaspillés chaque année par les ménages et les supermarchés européens alors que 79 millions de citoyens européens vivent au dessous du seuil de pauvreté et que 16 millions dépendent de l’aide […] -
ALIMENTATION – Non à une taxe sur les sacs non biodégradables
Au lendemain de l’adoption par la commission des Finances de l’Assemblée d’un amendement Nouveau Centre visant à taxer les sacs de fruits et légumes non biodégradables à partir du 1er janvier 2014, les professionnels se sont dits opposés à cette taxe qui provoquerait une hausse des prix de l’ordre de 5% selon eux. Cette taxe […] -
Bisphénol A : attention aux conserves
Le bisphénol A est décidément partout… Une étude publiée hier dans le Journal of the American Medical Association révèle que la consommation de soupes en conserve ferait apparaitre un taux anormal de bisphénol A dans les urines, 1200 % supérieur à celui des consommateurs de soupes fraîches. Des chercheurs de l’université d’Harvard ont mené une […] -
ALIMENTATION ? Les seniors montrent l’exemple
Il y a les slogans? et la réalité. Si les français ont enregistré la formule choc « 5 fruits et légumes par jour », ils sont peu nombreux à suivre véritablement cette recommandation au quotidien, les enfants en tête. Selon une enquête du Credoc pour l’Afidem, les 3/4 des français ne respectent pas la recommandation […] -
OGM – Du riz chinois contaminé en Europe
L’Union européenne a annoncé mardi le renforcement de ses contrôles sur les importations de produits à base de riz chinois, après avoir identifié des traces de contamination par du riz Bt63, un OGM non autorisé, dans plusieurs cargaisons. Bruxelles a demandé à Pékin de lui adresser un rapport détaillé sur le contenu des produits à […]
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