-
Halal : « Seul 14% de la viande produite en France est abattue rituellement »
Paul Mennecier, chef du service de l’alimentation à la Direction générale de l’alimentation, qui apporte des précisions très « officielles » à la polémique récemment lancée sur la viande halal et ses risques sanitaires, son absence d’étiquetage et ses conséquences en termes de souffrance animale. Les Français mangent-ils de la viande « halal » sans le savoir ? Ce sujet […] -
CO2 – Qui mange une crevette, mange un boeuf !
Qui mange une crevette, mange un boeuf ! A en croire une étude du biologiste J. Boone Kauffman que rapporte Le Point, avaler 100 grammes de crevettes roses d’origine asiatique provoquerait l’émission record de 198 kilos de CO2, essentiellement due à la destruction de grandes surfaces de mangrove préalable à l’installation de fermes d’élevage. A […] -
Le vin bio enfin reconnu et réglementé
Après plusieurs années de flou artistique, le vin bio devrait bénéficier enfin d’une véritable reconnaissance en Europe. Le comité permanent de l’agriculture biologique (SCOF) de l’Union européenne vient en effet de publier les bases d’une réglementation précise qui s’appliquera dès la récolte 2012. Petite révolution pour la filière, les producteurs de vin biologique seront autorisés […] -
DGAL – Patrick Dehaumont nommé Directeur général de l’alimentation
Patrick Dehaumont a été nommé Directeur général de l’alimentation (DGAL) en Conseil des ministres du 8 février 2012. Il succède à Pascale Briand qui assurait ces fonctions depuis juillet 2009. Inspecteur général de la santé publique vétérinaire, Patrick Dehaumont était à la tête du groupement d’intérêt public France-Haras depuis juillet 2010, après avoir été Directeur […] -
ALIMENTATION – Les Français toujours friands de volailles
Si la consommation de viande baisse en France, celle des volailles résiste bien dans l’hexagone. Les Français consomment plus de 25 kg de viande de poulets, poules et dindes par an, un chiffre qui a même progressé de 1% en un an selon les chiffres de l’association de promotion de la volaille française (APVF). Profitant […] -
ETIQUETAGE ? Allégations « teneur réduite » rejetées
Le Parlement européen vient de bloquer une proposition de modification de l’étiquetage nutritionnel qui aurait autorisé de nouvelles allégations « teneur réduite » en ce qui concerne les quantités en sels, lipides et glucides. Les députés européens considèrent que les consommateurs auraient pu être induits en erreur, voire trompés, par le nouvel étiquetage, selon une […] -
ALIMENTATION ? L’EFSA infiltrée par les lobbies industriels
Alors que l’EFSA fête ses 10 ans, Pesticides Action Network Europe révèle la forte porosité de l’Autorité européenne de sécurité des aliments vis-à-vis des lobbies de l’industrie chimique. Selon PAN Europe, un groupe de travail de l’EFSA sur le TTC (Seuil d’intérêt toxicologique) aurait été convoquée et organisée par Susan Barlow, une consultante anglaise du […] -
90 millions de tonnes de nourriture gaspillées chaque année en Europe
Les Européens seraient des champions en matière de gaspillage alimentaire. En effet, chaque année, un Européen jetterait l’équivalent de 179kg de nourriture saine. Les députés européens ont alors pris le problème à leur compte et demandent que le sujet soit prioritaire, au même titre que la lutte contre le gaspillage énergétique. Choqués par l’affolant gaspillage […] -
CONSOMMATION – Lidl rappelle des champignons en boite
Lidl a demandé le rappel de lots de champignons en boite de la marque Freshona après avoir détecté un problème de production chez le fournisseur, problème lié à la stérilisation du produit. Lidl a donc demandé le rappel de boîtes de champignons de marque Freshona. Il s’agit des champignons de 1er choix entiers, en boîtes […] -
BISPHENOL A ? La Belgique étend l’interdiction
Le Sénat belge a voté hier l’extension de l’interdiction du Bisphénol A à tous les contenants alimentaires pour bébés. La réglementation européenne impose aujourd’hui cette interdiction dans l’UE pour les seuls biberons. Le texte belge vise l’interdiction du commerce, de la mise en commerce et de la fabrication de contenants destinés aux denrées alimentaires pour […]
Commentaires récents