• FNE fait la chasse au gaspi alimentaire

    France Nature Environnement lance aujourd’hui une nouvelle campagne visant à lutter contre le gaspillage dans les cuisines. Selon l’association, chaque année, ce sont près d’1,2  million de tonnes de nourriture qui finissent à la poubelle, soit l’équivalent de 20kg par an par foyer. France Nature Environnement a donc décidé de reprendre son combat contre le […]
  • PECHE – La France de plus en plus dépendante des importations

    Sans recours aux importations, les étals des poissonneries françaises seraient vides à partir d’aujourd’hui 21 mai, selon un rapport d’ONG sur « la dépendance croissante de l’Europe à l’égard du poisson d’ailleurs ». A en croire l’étude de la New economics foundation (NEF) et d’Ocean2012, la France subirait une pénurie croissante de poissons. Si les […]
  • Fin des allégations de santé mensongères dans les publicités européennes

    Les allégations de santé qui sont présentes sur l’étiquetage et dans les publicités, par exemple pour vanter l’importance du calcium pour la santé osseuse ou celle de la vitamine C pour le système immunitaire, sont devenues des arguments de vente essentiels pour attirer l’attention des consommateurs. C’est pourquoi les consommateurs européens veulent disposer d’informations exactes […]
  • Régimes : ça tourne à l’obsession !

    L’étude NutriNet-Santé menée depuis trois ans par l’Institut de la santé et de la recherche médicale, révèle l’obsession des régimes alimentaires chez de nombreuses personnes. Au-delà de l’efficacité toute relative des régimes restrictifs à long terme, l’Inserm souhaite également mettre le doigt sur les effets néfastes de ces régimes sur la santé publique. Sept femmes […]
  • OMEGA 3 – BASF rachète l’anglais Equateq

    BASF annonce aujourd’hui l’acquisition d’Equateq, une entreprise londonienne fortement implantée dans la production de compléments alimentaires concentrés en acides gras oméga 3. « Nous souhaitons renforcer notre position dans la fourniture d’ingrédients pour les industries de la nutrition et la santé », a commenté Walter Dissinger, président de la nutrition de BASF et la division […]
  • CO2 : retraités et célibataires, les consommateurs les plus pollueurs

    Penser global, agir local. Le slogan écologiste prend tout son sens à la lecture de l’étude publiée par le ministère de l’Ecologie sur le poids en CO2 du fameux panier de la ménagère. Conséquence de leur mode de vie et donc de leur consommation, les célibataires et les retraités sont les consommateurs les plus pollueurs. […]
  • ALIMENTATION – Les consommateurs des hard discount plus gros que les autres

    Les consommateurs qui fréquentent les « hard discount » seraient plus gros que le reste de la population. C’est en substance, la constatation d’une étude de l’Inserm publiée dans la revue PlosOne. Globalement, « les personnes fréquentant un même magasin ont un profil métabolique proche » affirme l’étude de l’Institut national de la santé et […]
  • Plus de place pour les poules, mais moins d’?ufs dans les assiettes

    Depuis la nouvelle réglementation entrée en vigueur au 1er janvier, accordant davantage de place aux poules, le prix des ?ufs exposent, à plus de 9 euros la centaine sur le marché de gros. Mettant sur la touche 5% des élevages qui n’ont pas réussi à se mettre aux normes, la production totale française aurait perdu […]
  • CANCER – Soja et cancer du sein feraient mauvais ménage

    Le soja pourrait rendre les tumeurs du sein plus résistantes aux traitements contre le cancer. C’est ce qu’ont révélé des chercheurs américains lors de la conférence sur le cancer de Chicago. Aux vues des résultats d’une étude menée sur des rats de laboratoire, des chercheurs américains ont constaté que les animaux ayant commencé à consommer […]
  • BISPHENOL A – Les USA refusent de l’interdire

    L’Agence américaine de sécurité alimentaire a refusé vendredi d’interdire d’interdire l’utilisation dans les contenants alimentaires du bisphénol A (BPA), comme demandé par l’association écologiste Natural Resources Defense Council (NRDC). Le bisphénol A est un perturbateur endocrinien également soupçonné d’augmenter les risques de cancers. Pour la FDA, si « des études ont soulevé des interrogations sur […]