• FOIE GRAS – Le ministère de l’agriculture organise la riposte

    Réagissant à l’interdiction de vente du foie gras décidée récemment par la Californie, Guillaume Garot, Ministre délégué à l’agroalimentaire, a rencontré mercredi à Paris Philippe Martin, député et président du Conseil général du Gers, et l’ensemble des parlementaires et présidents des départements concernés. Après une précédente rencontre organisée la semaine dernière avec les professionnels de […]
  • ALIMENTATION – 1 enfant sur 3 souffre encore de malnutrition dans le monde

    Si la situation s’améliore globalement, la malnutrition infantile concerne encore 30% des enfants de moins de 5 ans dans le monde. Selon les chiffres publiés par The Lancet, l’objectif de réduction de moitié fixé par les Nations unies pour 2015 ne sera atteint que dans 61 des 141 pays étudiés. Concrètement, cette malnutrition infantile se […]
  • Le nouveau logo “bio” désormais obligatoire en Europe

    La période transitoire de deux ans pour que le secteur de l’alimentation biologique se conforme aux nouvelles normes européennes en matière d’étiquetage touche à sa fin. À partir du 1er juillet 2012, le nouveau logo biologique de l’UE sera obligatoire sur toutes les denrées alimentaires préemballées biologiques qui ont été produites dans les États membres […]
  • Le foie gras prohibé en Californie

    Depuis le 1er juillet, une loi est entrée en vigueur en Californie interdisant la vente et la production de foie gras dans l’Etat, au nom du bien-être animal. Une décision qui est loin de satisfaire les amateurs, pourtant nombreux outre-Atlantique. Depuis le 1er juillet, toute personne surprise en train de vendre ou produire du foie […]
  • Coca, Pepsi… des sodas à consommer avec modération

    Restée très longtemps secrète, la liste des ingrédients contenus dans les sodas à base de cola, Coca et Pepsi en tête, a été partiellement mise à jour par l’Institut national de la consommation, à la demande de 60 millions de consommateurs. Et surprise, au delà des fortes teneurs en sucres et caféine, plus de la […]
  • La bactérie E.coli refait parler d’elle dans le sud-ouest

    Trois enfants originaires du sud-ouest ont été admis à l’hôpital Pellegrin de Bordeaux la semaine dernière après avoir été vraisemblablement contaminés par la bactérie E-coli. Ils sont toujours hospitalisés aujourd’hui, dont un dans un état jugé « sévère ». Parmi les trois enfants hospitalisés la semaine dernière à l’hôpital Pellegrin de Bordeaux, l’un est toujours […]
  • Un étiquetage plus clair pour le lait pour bébé

    Le Parlement européen a adopté hier un porjet de législation sur les règles d’étiquetage de certains produits. Selon les députés, les règles sur l’étiquetage et le contenu des laits pour bébés et des aliments pour les personnes ayant des besoins médicaux spécifiques devraient être mieux définies en vue de protéger les consommateurs et de rendre […]
  • Casino rappelle des boites de sardines contaminées

    L’enseigne de distribution Casino rappelle des boites de sardines commercialisées sous la marque “Tous les Jours”, les boites ayant été contaminées à l’histamine, un composé qui résiste à la cuisson peut être à l’origine de troubles digestifs et cutanées, ou de maux de têtes. De l’histamine a été découverte dans des boites de sardines à […]
  • AFRIQUE – Alerte aux criquets au Mali et au Niger

    La FAO a lancé mardi une alerte en direction du Mali et du Niger. Déjà en mal de stabilité politique, les deux pays africain pourraient être rapidement ravagés par des essaims de criquets pèlerins. L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture s’inquiète d’une situation qui pourrait rapidement se transformer en crise alimentaire grave. « […]
  • FNE fait la chasse au gaspi alimentaire

    France Nature Environnement lance aujourd’hui une nouvelle campagne visant à lutter contre le gaspillage dans les cuisines. Selon l’association, chaque année, ce sont près d’1,2  million de tonnes de nourriture qui finissent à la poubelle, soit l’équivalent de 20kg par an par foyer. France Nature Environnement a donc décidé de reprendre son combat contre le […]