• Alerte à la salmonelle dans un lot de steaks hachés des Resto du coeur

    Selon l’information révélée par le ministère de l’Agriculture, des steaks hachés surgelés ont dû être retirés des la distribution par les Restos du c?ur pour suspicion de salmonelle. Certains de ces steaks ont d’ores et déjà été distribués, mieux vaut ne pas les consommer. Une “suspicion de la présence de salmonelle” a conduit les Restos […]
  • Les champignons sont en avance, les intoxications aussi

    Les intoxications aux champignons toxiques sont en progression cette année en France. Profitant d’un été pluvieux, la période de cueillette a débuté plus tôt cette année, et avec elle les intoxications, en forte hausse avec déjà 4 cas graves et un décès. Selon les chiffres de l’InVS (Institut national de veille sanitaire), 240 cas d’intoxications […]
  • Monoxyde de carbone : un mort et deux blessés graves en Seine-Saint-Denis

    Huit personnes ont été victimes d’une intoxication au monoxyde de carbone dans leur sous-sol, dimanche soir en Seine-Saint-Denis. Une d’entre-elles est décédée et deux autres sont gravement blessées.
  • Monoxyde de carbone: restez vigilants

    A l’approche des fêtes de fin d’année, la Direction générale de la Sécurité civile et de la Gestion des crises (DGSCGC) et la Direction générale de la Santé (DGS) souhaitent appeler chacun à la plus grande vigilance quant à l’utilisation d’appareils de chauffage d’appoint, de groupes électrogènes ou de panneaux-radiants à combustible gazeux lors des […]
  • Rappel d’un lot de steaks hachés contaminé par la bactérie E.coli

    Le ministère de la Santé publie aujourd’hui un communiqué relatif au retrait d’un lot de steaks hachés potentiellement contaminés par la bactérie E.coli, et donc susceptibles de provoquer des troubles graves chez les personnes les consommant. Suite à un contrôle qualité, les équipes de la société DIA a mis en évidence la présence de la […]
  • Cueillette des champignons : déjà 546 intoxications recensées

    L’automne, c’est la saison des ballades en forêt, on ramasse des châtaignes et on cueille des champignons. Mais attention, cette cueillette n’est pas sans risque, l’Institut national de veille sanitaire annonce en effet 546 cas d’intoxication dont 1 cas grave chez un enfant  liés à la consommation de champignons. Ne consommez donc jamais un champignon  […]
  • Des moules espagnoles responsables d’intoxications alimentaires

    Plusieurs cas d’intoxication alimentaire de type gastro-entérite, en lien avec la consommation de moules d’Espagne provenant de la province de Galice ont été signalés en France. Les autorités françaises ont été informées de la fermeture de toutes les zones de récolte des moules de la province de Galice suite à la détection d’algues Dinophysis productrices […]
  • Champignons : encore trop d’intoxications…

    Au cours de ces trois dernières semaines, l’Institut de veille sanitaire a répertorié 664 cas d’intoxications dont 3 décès liés à la consommation de champignons, principalement en Rhône-Alpes, Pays de Loire et Aquitaine. Il convient donc d’être très vigilant lors des cueillettes. Les intoxications liées à la consommation de champignons sont la conséquence, dans la […]
  • Monoxyde de carbone : apprendre à reconnaitre les premiers symptômes

    Utiliser une chaudière, un chauffe-eau, un chauffage mobile d’appoint, un groupe électrogène, une cuisinière ou tout autre appareil à combustion présente un risque d’intoxication au monoxyde de carbone. Avec une centaine en moyenne de décès par an, le monoxyde de carbone est la première cause de mortalité accidentelle par toxique en France. Il est donc […]
  • 18 personnes intoxiquées par de la farine bio dans le Sud

    De la farine de sarrasin bio serait à l’origine de l’intoxication alimentaire de 18 personnes en région PACA. Si personne ne se trouve dans un état inquiétant, l’Agence régionale de santé appelle toutefois à la vigilance. Dix-huit personnes ont donc été victimes d’une intoxication alimentaire après avoir consommé de la farine de sarrasin bio entre […]
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