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INTOXICATION – Des salmonelles dans du Saint-Nectaire
Le quotidien La Montagne révèle qu’une intoxication à la salmonellose a touché 48 personnes ayant consommé du Saint-Nectaire fermier. Le fromage produit par l’Auvergnat Fereyrol et distribué par la société Dischamp a été vendu à la coupe entre le 10 août et le 5 septembre. Des salmonelles auraient donc contaminé près de 3.500 Saint-Nectaire fermiers […] -
Les intoxications au monoxyde de carbone reviennent avec le froid
Malgré les campagnes d’information et les rappels des mesures de prévention, diffusés régulièrement par les autorités sanitaires, on déplore encore chaque année près de 100 décès attribués à des intoxications au monoxyde de carbone. En 2010, 1 509 intoxications au monoxyde de carbone ont été signalées. Elles ont impliqué 5 195 personnes, parmi elles 1 […] -
Botulisme : d’autres produits contaminés
Un premier aliment à l’origine des cas groupés de botulisme du Vaucluse et de la Somme avait été identifié. Il s’agissait d’une conserve de tapenade d’olive verte aux amandes produite par l’établissement « La ruche » et vendue sous la marque « les délices de Marie-Claire ». Or, les analyses réalisées sur d’autres conserves du même établissement ont également […] -
E coli : la même souche qu’en Allemagne
Alors qu’une personne est toujours dans un état jugé « préoccupant » au CHU de Bordeaux, le ministre de la Santé, Xavier Bertrand, appelle à la plus grande vigilance. La souche responsable de l’hospitalisation de 7 personnes dans la région bordelaise serait la même que celle qui a causé le décès de 42 personnes en Allemagne. L’état […] -
E.Coli : la même bactérie retrouvée chez six des huit malades à Lille
Suite à l’identification de plusieurs cas de syndrome hémolytique et urémique chez des enfants résidant dans le Nord de la France, les investigations menées par les autorités sanitaires ont bien confirmé un lien épidémiologique entre cette épidémie et la consommation de certains steaks hachés de boeuf surgelés de la marque Steak Country commercialisés dans les […] -
E.coli : des enfants infectés par de la viande venue d’Allemagne
Cinq enfants ont été pris en charge hier par le CHU de Lille pour une infection alimentaire, après avoir consommé des steaks hachés suspects, vraisemblablement contaminés par la bactérie E.Coli. Quatre d’entre-eux seraient dans un état jugé « préoccupant » par les médecins. Selon l’Agence régionale de la santé, cinq enfants âgés de 20 mois à huit […] -
Bactérie Eceh : le concombre innocenté
Les autorités sanitaires allemandes ont finalement innocenté le concombre espagnol. Le cucurbitacée ne serait donc pas à l’origine de la contamination de plusieurs personnes par la bactérie Eceh, et responsable du décès de 22 personnes. Les soupçons se tournent désormais vers des graines germées, vendues dans le nord de l’Allemagne. Alors que le concombre espagnol […] -
QUICK – L’ex-franchisé mis en examen
Philippe Quérard, l’ex-franchise du Quick d’Avignon à l’origine du décès de Benjamin, 14 ans, le 21 janvier dernier, a été mis en examen mardi soir. Dans le cadre de l’affaire du décès de Benjamin, cet adolescent décédé des suites d’un repas chez Quick Cap Sud à Avignon, la juge Céline Claverie a décidé de mettre […] -
Attention, l’amanite phalloïde tue encore
Après plusieurs cas d’intoxications graves et un décès, la Direction générale de la Santé et l’Institut de veille sanitaire souhaitent réitérer les mesures de sécurité à prendre lors de la cueillette des champignons afin d’éviter notamment, les dangereuses amanites phalloïdes. Depuis la mi-septembre 2010, 14 cas d’intoxications liées à la consommation d’amanites phalloïdes ont été […] -
MORBIHAN – Intoxication alimentaire pour près de 300 écoliers
Dans plusieurs écoles du Morbihan, près de 300 enfants qui prenaient leur repas d’hier à la cantine ont été victimes d’une intoxication alimentaire. Les écoliers de plusieurs écoles de Lorient, Auray et Inzinzach-Lochrist se souviendront de leur repas d’hier. Après avoir déjeuner dans la cantine de leur établissement, plusieurs centaines d’entre-eux ont été pris de […]
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