Les intoxications aux champignons toxiques sont en progression cette année en France. Profitant d’un été pluvieux, la période de cueillette a débuté plus tôt cette année, et avec elle les intoxications, en forte hausse avec déjà 4 cas graves et un décès.
Selon les chiffres de l’InVS (Institut national de veille sanitaire), 240 cas d’intoxications par champignons ont déjà été enregistrées en France entre le 1er juillet et le 17 août, dont 4 cas graves et malheureusement 1 décès, contre 95 cas à la même période en 2013.
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