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Protection des plantes en fruits et légumes : sortir de la caricature
Les producteurs de fruits et légumes bio et conventionnels n’ont pas attendu la « Semaine pour les alternatives aux pesticides » pour généraliser les bonnes pratiques respectueuses de l’environnement. Certaines associations écologistes sont rentrées dans une surenchère de communication pour promouvoir une agriculture « sans pesticides », totalement imaginaire. Les producteurs de fruits et légumes […] -
CHINE – Après le lait frelaté, les cochons flottants
Vue de Chine, les scandales alimentaires européens sont des problèmes de riches. Pékin fait actuellement face à une multiplication d’affaires toutes plus graves les unes que les autres, qui inquiètent de plus en plus de chinois. Après des années de laxisme en matière sanitaire, le gouvernement chinois veut mieux contrôler un secteur agroalimentaire très laxiste, […] -
SPANGHERO – Après le cheval, le mouton
Après avoir été mise en cause dans le scandale de la viande de cheval, la société Spanghero est de nouveau sur la sellette après qu’on y ait découvert cinquante-spet tonnes de viande de mouton britannique interdite à la vente. Après la viande de cheval, c’est de la viande de mouton interdite à la vente qui […] -
Cancer du sein et lait entier : une liaison dangereuse
Une étude américaine publiée dans le Journal of the national Cancer Institute révèle que la consommation de lait entier par des femmes ayant survécu à un cancer du sein pourrait augmenter au final leur risque de mortalité. Les travaux du Dr Candyce Kroenke, publiés dans le Journal of the National Cancer Institute, s’adressent donc tout […] -
Les laits végétaux potentiellement dangereux pour les nourrissons
Très à la mode, les laits de soja, de riz ou d’amande font l’objet d’une alerte sanitaire. L’Anses vient de publier un avis révélant que ces boissons végétales peuvent être responsables de complications graves chez les très jeunes enfants, pouvant entraîner le décès des nourrissons. Inconnus il y a encore peu, les laits végétaux se […] -
Pesticides : un fruit sur deux contaminé… dans les limites autorisées
Plus de 97 % des échantillons d’aliments testés par l’EFSA à l’échelle européenne contenaient des résidus de pesticides dans les limites autorisées, se félicite l’autorité européenne de sécurité des aliments, dans son dernier rapport annuel. Un chiffre en apparence rassurant qui masque cependant une présence toujours forte de ces résidus chimiques dans les fruits et […] -
OGM – Hausse plus modérée des surfaces cultivées dans le monde
Les surfaces cultivées dans le monde avec des OGM ont progressé de 6% en 2012 (contre 8% en 2011), représentant plus de 170 millions d’hectares selon les chiffres de l’ISAAA. Pour la première fois, la culture OGM dans les pays en développement (52%) a dépassé celle des pays industrialisés (48%). En matière de culture d’organismes […] -
ALIMENTATION – « Que de la viande d’origine France »
Répondant à la crise de confiance des consommateurs français suite au scandale de la viande de cheval, les distributeurs Système U, Intermarché, Carrefour viennent d’annoncer qu’ils s’engagent à court terme, à ne vendre plus que des produits à bas de viande 100% française. En visite au Salon de l’agriculture, François Hollande a annoncé l’obligation de […] -
Fraude généralisée de l’étiquetage des poissons
Vous avez aimé les lasagnes au cheval, vous aimerez le scandale américain de l’étiquetage des poissons. Un tiers des poissons consommés aux Etats-Unis seraient mal étiquetés, et l’objet d’une gigantesque fraude selon une étude publiée par l’ONG américaine Oceana. Les consommateurs de poissons ont du « sushi » à se faire. Réalisée par une association […] -
BELGIQUE – Enquête sur une affaire de viande de cheval malade
Parallèlement à l’affaire de la viande de cheval vendue comme de la viande de b?uf dans les plats cuisinés, un scandale de trafic de viande de cheval impropre à la consommation fait actuellement l’objet d’une enquête en Belgique. Des tonnes de viande issue d’animaux malades ou blessés auraient été incorporées à d’autres aliments de manière […]
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