• Des morceaux de verre détectés dans du saucisson sec

    Des morceaux de verre ont été détectés hier dans du saucisson sec commercialisé par la société “Salaisons du Maconnais”. Suite à cette découverte, la marque a procédé au rappel de plusieurs de ses produits. Suite à la détection de morceaux de verre dans le produit « Spécialité de saucisson sec », la société Salaisons du […]
  • Salmonelle : des sachets de persil Florette potentiellement contaminés

    Le groupe Florette, spécialisé dans les salades et légumes prêts à l’emploi, a annoncé dimanche avoir rappelé des sachets de persil plat et de persil-ciboulette au nom du principe de précaution, en raison de la présence potentielle de salmonelles. Après une suspicion de contamination par des salmonelles, le groupe Florette a donc procédé au rappel […]
  • Huile de palme : la déforestation s’accélère en Indonésie

    Devenue le leader mondial de la production d’huile de palme, l’Indonésie a abattu en 2012 près de deux fois plus de forêt vierge que le Brésil, selon une étude publiée hier par le magazine Nature Climate Change. 840 000 hectares de forêt auraient été abattus, un an après un moratoire de défrichement visiblement sans grand […]
  • Alerte aux salmonelles dans du reblochon

    Deux sociétés de fabrication de reblochon laitiers ont décidé d’appliquer le principe de précaution et de retirer certains de leurs produits de la vente suite à une suspicion de présence de salmonelles dans les fromages. La société Fromageries Pochat et Fils et Société laitière des Hauts de Savoie fabriquent et commercialisent des reblochons laitiers. Elles […]
  • Poisson : flou artistique autour de l’étiquetage des plats préparés

    La CLCV jette aujourd’hui un pavé dans nos assiettes de poisson. Selon l’étude menée par l’association nationale de défense des consommateurs et usagers, les informations figurant sur les étiquettes des plats préparés restent encore très floues, et tout particulièrement lorsque ces derniers contiennent du poisson. La CLCV a passé au crible les étiquettes 70 produits […]
  • La Grande-Bretagne chasse le gras et le sucre dans les écoles du pays

    L’obésité bat des records en Grande-Bretagne. Le ministère de l’Education britannique a décidé de prendre des mesures radicales: fritures, pâtisseries seront désormais étroitement surveillés dans les écoles du pays, chocolats et confiseries interdits.
  • Du poulet et du saumon pour réduire les risques d’AVC

    Une étude chinoise publiée dans la revue médicale The journal of Neurology, et reprise aujourd’hui par Top Santé révèle les bienfaits d’un blanc de poulet ou d’un filet de saumon sur notre santé. Ces deux aliments consommés quotidiennement diminueraient en effet de 20% le risque d’AVC.
  • OGM : les Etats-Unis testent une banane qui a la pêche!

    Les Etats-Unis vont procéder à un essai clinique d’une banane génétiquement modifiée, dopée à la vitamine A. Cette banane pourrait à terme être commercialisée en Ouganda pour lutter contre les carences en vitamine A.
  • Fruits et légumes : les « gueules cassées » bonnes aussi à consommer

    En France, des centaines de milliers de tonnes de produits frais finissent chaque année dans les poubelles. Un gaspillage mais aussi une perte sèche pour les produits de fruits et légumes qui viennent de lancer l’opération « Quoi ma gueule ? » pour réhabiliter les pommes ovales, les fraises difformes et les pommes de terre […]
  • Trois aliments pour lutter contre l’obésité

    A l’occasion du Congrès européen contre l’obésité qui s’est tenu à Sofia en Bulgarie, des spécialistes de la nutrition ont révélé que trois aliments pouvaient contribuer efficacement à lutter contre le surpoids ou l’obésité: le yaourt, les amandes et le thé vert. A l’inverse, les produits allégés n’auraient pas les vertus attendus.
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