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E.coli : ce sont bien les steaks hachés
Les résultats des analyses effectuées sur les échantillons de steaks hachés de marque Steak Country démontrent que ces steaks sont bien à l’origine de l’intoxication de plusieurs enfants par une forme de bactérie E.coli. Selon l’information publiée sur les ministères de l’Alimentation et de la Santé, « les résultats d’analyse sur les steaks hachés prélevés lors […] -
ALIMENTATION – Les prix resteront élevés
Il va falloir faire avec des prix alimentaires élevés, selon un rapport de l’OCDE et de la FAO qui considèrent le niveau plus élevé des prix alimentaires et la volatilité des marchés des produits de base comme deux phénomènes durables. Selon les Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2011-2020, de bonnes récoltes dans […] -
FUKUSHIMA – Du thé japonais radioactif intercepté à Roissy
Pour la première fois depuis mars dernier, la DGCCRF a annoncé vendredi avoir détecté un niveau de radioactivité anormale sur des produits en provenance du Japon. Un lot de thé vert issu de la préfecture de Shizuoka, situé au centre de l’Archipel, a été intercepté à l’aéroport de Roissy, contenant deux fois plus de césium […] -
E.Coli : la même bactérie retrouvée chez six des huit malades à Lille
Suite à l’identification de plusieurs cas de syndrome hémolytique et urémique chez des enfants résidant dans le Nord de la France, les investigations menées par les autorités sanitaires ont bien confirmé un lien épidémiologique entre cette épidémie et la consommation de certains steaks hachés de boeuf surgelés de la marque Steak Country commercialisés dans les […] -
ELEVAGE – « Les farines animales ne seront pas réintroduites en France »
Après la polémique née d’un projet d’avis du Conseil national de l’alimentation qui recommande la réintroduction des farines animales dans l’alimentation du bétail, le ministre de l’Agriculture s’est prononcé radicalement opposé à toute réintroduction des farines animales. « Tant que je serai ministre de l’agriculture, les farines animales ne seront pas réintroduites en France » […] -
ALIMENTATION – Accord européen sur l’étiquetage
Strasbourg annonce avoir trouvé un accord « après plusieurs heures de négociations difficiles » sur une nouvelle législation européenne en matière d’étiquetage des denrées alimentaires. « Après dix semaines de négociations intenses, nous sommes parvenus à un accord » s’est réjoui la députée allemande Renate Sommer, au sortir de longues discussions entre un groupe de […] -
E.coli : des enfants infectés par de la viande venue d’Allemagne
Cinq enfants ont été pris en charge hier par le CHU de Lille pour une infection alimentaire, après avoir consommé des steaks hachés suspects, vraisemblablement contaminés par la bactérie E.Coli. Quatre d’entre-eux seraient dans un état jugé « préoccupant » par les médecins. Selon l’Agence régionale de la santé, cinq enfants âgés de 20 mois à huit […] -
Allemagne : la piste des graines germées confirmée
Les autorités sanitaires allemandes l’annonçaient dès vendredi dernier, les graines de soja germées produites dans une ferme bio de Basse-Saxe seraient à l’origine de la contamination de nombreuses personnes par la bactérie E.coli entéro hémorragique. Alors que cette bactérie a fait une nouvelle victime ce week-end, des analyses complémentaires ont confirmé cette conclusion. La bactérie […] -
ALIMENTATION ? Pfizer retire du marché un traitement pour volailles
L’agence américaine de sécurité sanitaire Food and Drug Administration a annoncé mercredi qu’Alpharma, filiale de Pfizer, a volontairement suspendu la commercialisation aux USA du Roxarsone, un traitement vétérinaire soupçonné de laisser des traces d’arsenic dans le foie des poulets traités, pour accélérer leur croissance. La décision du groupe Pfizer fait suite à une récente étude […] -
Allemagne : le concombre innocent, les graines germées coupables
Après l’identification de la bactérie Eceh sur un concombre hier, on pensait la piste du cucurbitacée réactivée. Or, après avoir réalisé de nouvelles analyses, les autorités sanitaires allemandes ont décidé de lever l’alerte qui pesait sur la consommation des concombres, tomates et autres légumes consommés crus. en revanche, la piste des graines germées revient sur […]
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