-
BIEN-ETRE ANIMAL – 9 Français sur 10 pour un étiquetage spécifique
9 Français sur 10 souhaiteraient pouvoir identifier le mode d’élevage des produits carnés et laitiers, selon un sondage effectuée en ligne par QAResearch sur plus de 3 000 internautes, dans le cadre d’une campagne baptisée « Question d’étiquette » menée par plusieurs associations européennes pour la protection animale. Selon ce sondage web, 80 % des consommateurs français […] -
Alerte aux pesticides dans les barquettes de fraises
Fruit de saison par excellence, la fraise est fortement consommée en été. Malheureusement, la plupart des fraises contiennent des pesticides, parfois même interdits d’ailleurs, révèle l’enquête EXPPERT de Générations Futures. Toujours en pointe pour dénoncer la présence des pesticides dans notre environnement, Générations Futures jette aujourd’hui un nouveau pavé cette fois dans le panier de […] -
Le poisson c’est bon, mais pas plus de 2 fois par semaine
On connait tous les bienfaits du poisson et des produits de la mer sur notre organisme. Toutefois, si l’Agence nationale de sécurité sanitaire recommande de varier les espèces et les lieux d’approvisionnement, elle recommande également de limiter cette consommation à deux fois par semaine. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du […] -
MIMOLETTE – « Substance dégoutante, putride ou décomposée »
Bloquée depuis décembre dernier par la douane américaine, la mimolette française est « fromaga non grata » aux Etats-Unis. Les autorités sanitaires par la voix de la la Food and Drug Administration (FDA) considère ce fromage orange « composé d’une substance dégoutante, putride ou décomposée » comme un produit dangereux pour la santé des Américains. […] -
Restaurants : le « fait maison » favorisera les bonnes pratiques, sans les empêcher
Le « fait maison » sera bientôt réservé aux plats réellement « élaborés sur place à partir de produits bruts ». Les députés ont adopté le 27 juin dernier un amendement en ce sens, dans le cadre de la première lecture du projet de loi relatif à la consommation. Mais beaucoup de questions restent encore […] -
Botulisme : retrait d’un lot d’olives noires
Des olives noires, vendues en bocal sous la marque « l’Atelier de Charlotte » pourraient contenir la bactérie responsable du botulisme. C’est pourquoi, au nom du principe de précaution, les autorités sanitaires conseillent de rapporter ou de jeter le produit. Des olives noires de la marque « l’Atelier de Charlotte », vendues sur les marchés de Provence-Alpes-Côte d’Azur sous […] -
VIANDES ? Pas d’étiquetage de l’origine nationale
Après un débat sur la question, les députés ont finalement renoncé à voter en faveur de l’étiquetage de l’origine nationale des viandes. Avant éventuellement de se prononcer une nouvelle fois sur cette mention à apposer sur les viandes, les parlementaires attendent désormais que les propositions de la Commission européenne sur ce thème. -
Cancer : les experts recommandent la vigilance sur le calcium
Prévenir le cancer en soignant son alimentation. Plus de 150 experts nationaux et internationaux se sont réunis récemment à Paris à l’initiative de l’Institut national du cancer (INCa) pour faire un point sur les avancées en matière de nutrition et de cancer et recommander notamment la vigilance sur le calcium. L’Institut national du cancer (INCa) […] -
POISSONS – Les prix flambent
Les prix du poisson flambent. C’est en substance que constate un rapport sur les Perspectives alimentaires publié par la FAO. L’organisation internationale en charge de l’alimentation et de l’agriculture révèle que la hausse des cours mondiaux du poisson a atteint 16% en seulement un an. Cette véritable flambée des prix est principalement due à celle […] -
BIO – Dynamique cassée dans la consommation et la production
L’activité de la filière bio s’essouffle en France. Après des années de croissance à deux chiffres, la consommation de produits bio semblent marquer le pas, tout comme d’ailleurs les demandes de conversion au bio qui enregistrent un brutal coup de frein depuis le début de l’année selon l’Agence Bio. Effet de la crise, d’un pouvoir […]
Commentaires récents