Une étude menée sur  181 marques de céréales pour enfants commercialisées aux Etats-Unis montrent que ces dernières sont beaucoup trop sucrées par rapport aux recommandations de l’OMS. Ainsi, un enfant qui consomme tous les matins un bol de céréales ingurgiterait 4,5 kg de sucres chaque année !

Une association américaine, Environment Working Group, a donc analysé le contenu des céréales pour enfants proposées par 181 marques américaines. Et le résultat est sans appel: elles sont majoritairement beaucoup trop sucrées. Elles sont en moyenne 40 fois plus sucrées que les céréales consacrées aux adultes. Un enfant qui consomme régulièrement de telles céréales dépasse alors deux à trois fois les apports journaliers en sucres recommandés par l’OMS. Certaines marques n’hésitent pas à incorporer 50% de sucres dans leurs produits.

Quand on connait les difficultés rencontrées par les Etats-Unis pour lutter contre l’obésité, responsable de nombreuses pathologies , il apparait étonnant que les autorités ne fassent rien. Dawn Undurraga, nutritionniste et co-auteur de l’étude, s’insurge : « les céréales pour enfants contiennent autant de sucre que la « junk food » et ne devraient pas faire partie d’un petit-déjeuner équilibré« .