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La plupart des Européens prêts à limiter les vols et à manger moins de viande pour le climat
Selon un sondage publié par la Banque européenne d’investissement (BEI), une majorité de citoyens européens a l’intention de moins voler et de manger déjà moins de viande pour lutter contre le changement climatique Sur 27 700 personnes interrogées dans les 27 pays de l’UE, 74% des personnes interrogées ont déclaré qu’elles avaient l’intention de voler […] -
Cargill souhaite réduire les émissions de sa chaîne d’approvisionnement de 30%
La société Cargill, géant de l’agroalimentaire,vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre dans sa chaîne d’approvisionnement mondiale de 30% par tonne de produit d’ici 2030. Cet engagement s’appuie sur l’objectif annoncé précédemment par la société de réduire les émissions absolues de 10%. Les objectifs ont été approuvés par la Science Based […] -
Le crowd-butchering – la voie vers un steak durable ?
L’impact environnemental de la production de viande n’est plus un mystère pour personne. En Allemagne, pour pallier au gaspillage une start-up propose d’acheter du bœuf à la demande offrant par ce biais un moyen plus durable de se consommer de la viande. La consommation de viande est considérée comme l’un des principaux responsables des changements […] -
Abandonner le bœuf pour sauver des millions de vies et réduire les émissions de gaz à effet de serre
Passer du bœuf aux protéines alternatives pourrait sauver des millions de vies et réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre. Une nouvelle étude menée par l’Oxford Martin School pour le Forum Économique Mondial (WEF) a montré que les efforts visant à remplacer la viande, et en particulier le bœuf, pourraient avoir des […] -
McDonald’s compte réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 36% d’ici 2030
McDonald’s a lancé une nouvelle campagne visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre de ses restaurants de 36% d’ici 2030. Le plan, annoncé le 20 mars, devrait empêcher la création de 150 millions de tonnes d’émissions, soit l’équivalent de 32 millions de voitures en moins sur les routes par an. Selon […] -
le marché de la viande mis à mal par les « flexitariens »
Un tiers des foyers français tend à faire davantage attention à sa consommation de protéines animales et se déclare flexitarien. C’est ce que rapportent les résultats de la dernière étude de l’échantillon de consommateurs Kantar Worldpanel, dévoilée le 29 novembre. Un tiers des foyers français comporterait au moins un « flexitarien », c’est-à-dire un individu qui réduit […] -
Terra Nova préconise de diminuer la consommation de viande par deux
Le think tank Terra Nova invite les Français à amorcer une révolution dans leurs assiettes en divisant par deux leur consommation de viande d’ici 20 ans. Dans son rapport « La viande au menu de la transition alimentaire », publié jeudi 23 novembre le think tank Terra Nova orienté à gauche plaide en faveur « d’un nouvel équilibre entre […] -
Trafic : de la viande de cheval « de laboratoire » dans la chaine alimentaire
De la viande de cheval impropre à la consommation humaine s’est retrouvée dans la chaine alimentaire. Cette révélation est à l’origine d’une vaste opération de gendarmerie déclenchée ce matin dans 11 départements français, opération visant à mettre à jour un trafic de viande de cheval et de viande en gros. Depuis ce matin, une vaste […] -
Viande de cheval : Bruxelles confirme la fraude alimentaire
Lancés le mois dernier, les tests organisés à l’échelle de toute l’Union européenne pour établir la présence d’ADN de cheval et celle de phénylbutazone, demandés et cofinancés par la Commission européenne à la suite du scandale lié à la viande chevaline, ont révélé que moins de 5 % des produits analysés contenaient de l’ADN de cheval et […] -
VIANDE DE CHEVAL – La France, pays le plus touché en Europe
La Commission européenne doit publier aujourd’hui son rapport définitif sur la présence de viande de cheval dans les plats cuisinés à base de b?uf. Et selon certaines sources, la France serait le pays le plus touché d’Europe. Selon certaines sources européennes, les premiers résultats des tests ADN ordonnés par la Commission européenne après la découverte […]
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