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Des brasseurs australiens luttent contre le changement climatique en alimentant les algues en carbone
Des brasseurs australiens ont mis au point une nouvelle façon de lutter contre le changement climatique : capter le dioxyde de carbone produit par la fermentation du houblon et le nourrir de micro-algues. Le carbone émis par la fermentation du houblon pour fabriquer un pack de six bières peut prendre à un arbre deux jours […] -
Le brasseur danois Carlsberg pourrait bientôt vendre de la bière dans des bouteilles en papier
Le fabricant de bière danois Carlsberg a dévoilé ce qu’il dit être la première « bouteille en papier » pour une bière, fabriquée à partir de fibres de bois issues de sources durables. Carlsberg a dévoilé sa bouteille de fibre verte au sommet des maires du C40 qui s’est tenu à Copenhague la semaine dernière. Cette initiative […] -
Kellogg’s lance une bière à base de restes de Corn Flakes afin de réduire le gaspillage alimentaire
Au lieu de jeter des céréales inadaptées, Kellogg’s transforme ses flocons de céréales inutilisés en bière. L’idée de transformer les flocons de Corn Flakes en bière permettait de réduire l’impact environnemental du gaspillage alimentaire. La bière appelée « Throw Away IPA» est composée de 70% de blé et de 30% de flocons de maïs jugés […] -
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