Au titre des économies d?énergie qu’elle s’est engagée à réaliser sur la période 2008-2012, la filière luzerne déshydratée a reçu, dans le cadre des projets domestiques, l’agrément du ministère de l’Ecologie pour recevoir des Unités de Réduction des Emissions de CO2. 650 000 tonnes de CO2 pourront ainsi être valorisées au prix de 10,5 ?/t pour un montant total de 6 825 000 ?.
Les projets domestiques
En application du traité de Kyoto, le dispositif des projets domestiques CO2 consiste à mettre en ?uvre sur le territoire français des projets permettant de réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les secteurs économiques non couverts par le système européen d’échange des quotas de CO2 : agriculture, transport, traitement des déchets, entrepôts frigorifiques, bâtiments?Ce nouvel instrument financier est donc complémentaire au système européen d’échange des quotas, qui ne couvre que 25 % des émissions en France. Le but des projets domestiques est d’inciter financièrement à la réduction volontaire des émissions de GES. L’Etat favorise ainsi des efforts de réduction d’émissions réalisés par des acteurs économiques ou des collectivités. C’est le cas de Coop de France Déshydratation engagée dans une démarche volontaire depuis plusieurs années. Cet agrément est le premier en France dans le secteur agricole par la caisse des Dépôts opérateur du dispositif.
Une démarche proactive récompensée
La luzerne déshydratée, fournisseur de protéines végétales tracées et de proximité pour l’alimentation animale utilise de l’énergie dans son process de fabrication. Soucieuse comme toutes les filières agricoles de réduire son empreinte environnementale elle s’est engagée dans un programme volontaire de réduction d’émission de gaz à effet de serre en privilégiant deux voies :
– le préfanage au champ qui consiste à étaler la luzerne fauchée pour un premier séchage au soleil pendant quelques heures ; ce préfanage permet de faire baisser le taux d’humidité de 3,5 % ce qui induit en amont des économies d’énergie de prés de 20 %. Le préfanage nécessite en revanche une manipulation supplémentaire au champ et une augmentation des coûts de main d’?uvre (10 % d’employés supplémentaires en 2009)
– la substitution de biomasse aux énergies fossiles. La biomasse (plaquettes forestières, miscanthus, divers déchets végétaux) est incorporée partiellement ou en totalité dans les fours de séchage. 21 usines de déshydratation sur 26 en France utilisent déjà de la biomasse en substitution partielle ou totale. Cette modification du mix énergétique a nécessité des investissements industriels conséquents avec le développement d’un matériel innovant conçu spécifiquement pour cette activité.
Un dispositif contraignant mais gagnant-gagnant
Les projets domestiques sont strictement encadrés par la loi. L’agrément reçu est soumis à l’obligation d’apporter tous les ans la preuve des économies effectivement réalisées, attestée par un organisme certificateur, en l’occurrence VERITAS.
L’agrément du ministère de l’Ecologie validé par le ministère des Finances porte sur 650 000 tonnes. Les crédits correspondants, pour une valeur unitaire contractuelle de 10,5 ?/t, seront vendus à la Caisse des Dépôts pour 80 % et pour 20 % à l’électricien allemand RWE pour ses propres besoins de quotas carbone. Il n’y a donc pas de décaissement de l’Etat.
Cet accord fait trois gagnants :
– la planète
– la filière luzerne qui peut ainsi financer les investissements nécessaires
– la Caisse de Dépôts qui perçoit une Commission sur les quotas
La luzerne, plante modèle du Grenelle de l’Environnement
La luzerne est une légumineuse, espèce dotée de la faculté de fixer naturellement l’azote de l’air. Elle ne nécessite donc pas d’apport d’engrais azotés. Installée pour au moins 3 ans, elle offre un couvert permanent, véritable refuge pour de nombreuses espèces animales et microbiologiques.
Rustique, elle ne requiert pratiquement pas de traitements pesticides (un insecticide sur la moitié des surfaces en moyenne seulement) ce qui constitue un atout supplémentaire pour la macro et la micro faune. Dans le cas de régions de grandes cultures ou les pauses écologiques (haies, talus, chemins, pâtures) sont rares, la luzerne est la seule plante qui couvre le sol toute l’année et fleurit en été. Elle est donc un allié indispensable de la biodiversité ordinaire, notamment des abeilles.
Pour toutes ces raisons, la luzerne est indispensable au maintien et au développement de l’agriculture biologique. Elle est enfin le garant de la fourniture d’une eau potable dans les périmètres de captage, soutenue en conséquence par les Agences de l’Eau.
Une filière créatrice de valeur en zone rurale
Avec 1 500 emplois permanents la filière luzerne déshydratée est le troisième employeur privé de Champagne Ardenne et le premier employeur privé du sud Ardennes. Elle est entièrement organisée en coopératives d’agriculteurs.
La luzerne est consommée sous forme de foin ou de granulés par les animaux d’élevage (bovins, ovins, caprins, volailles, équins). Elle constitue l’une des seules sources locales de protéines alors que l’Europe doit importer 75 % de ses besoins. C’est une plante efficace puisque 1 ha de luzerne donne 2,4 t de protéines contre 1,2 t pour le pois et 1t pour le soja.
Contact presse :
Denis Le Chatelier
Tel. : 06 09 93 31 23
Coop de France Déshydratation : www.luzernes.org
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