-
McDonald’s va lancer un burger végétal en 2021, le McPlant
McDonald’s a annoncé pouvoir prochainement offrir une nouvelle protéine à base de plantes au sein de ses restaurant. Ce nouveau burger portera le nom de McPlant. « Sur la base de ce que nous avons appris et d’une réponse encourageante, nous sommes ravis de vous donner un avant-goût du McPlant – un délicieux hamburger à […] -
Une étude compare les « coûts » environnementaux des différentes protéines
Quel type d’aliments est plus impactant pour l’environnement – le bétail, les fruits de mer d’élevage ou le poisson capturé dans la nature ? Produire de la viande et des fruits de mer sont tous les deux de gros business, mais leur impact sur l’environnement varie. A une époque où les consommateurs se concentrent davantage […] -
Terra Nova préconise de diminuer la consommation de viande par deux
Le think tank Terra Nova invite les Français à amorcer une révolution dans leurs assiettes en divisant par deux leur consommation de viande d’ici 20 ans. Dans son rapport « La viande au menu de la transition alimentaire », publié jeudi 23 novembre le think tank Terra Nova orienté à gauche plaide en faveur « d’un nouvel équilibre entre […]
Commentaires récents