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La surpêche dans le colimateur
Des règles plus strictes sont essentielles pour protéger les espèces de poissons, car la flambée des prix ajoute à la pression de la surpêche et d’autres pratiques qui nuisent à l’environnement, a déclaré un haut responsable de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Le prix du poisson avait déjà augmenté de 25% au […] -
La quantité totale de gaspillage alimentaire mondial reste incertaine révèle l’ONU
Environ 931 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été générées dans le monde en 2019, mais les données présenteraient des lacunes indique un rapport de l’ONU Selon un indice mondial du gaspillage alimentaire publié le 4 mars, quelque 931 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été générés à travers le monde en 2019. […] -
Kellogg’s lance une bière à base de restes de Corn Flakes afin de réduire le gaspillage alimentaire
Au lieu de jeter des céréales inadaptées, Kellogg’s transforme ses flocons de céréales inutilisés en bière. L’idée de transformer les flocons de Corn Flakes en bière permettait de réduire l’impact environnemental du gaspillage alimentaire. La bière appelée « Throw Away IPA» est composée de 70% de blé et de 30% de flocons de maïs jugés […] -
Une poubelle intelligente pour aider à lutter contre le gaspillage alimentaire
Une poubelle agrémentée d’une caméra et d’un système d’Intelligence Artificielle (IA) fournit une image détaillée des déchets sur lesquels les restaurateurs peuvent agir. Cette poubelle pourrait réduire le gaspillage alimentaire de 40%, selon ses créateurs. Elle sera utilisée lors de la réunion annuelle du Forum économique mondial à Davos. Un tiers de tous les aliments produits […] -
La toute première poubelle équipée d’intelligence artificielle au monde lancée pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans les restaurants
L’appareil utilise l’apprentissage automatique pour identifier les types d’aliments jetés a déjà été testé avec succès dans 23 magasins Ikea au Royaume-Uni. Une poubelle à propulsion par intelligence artificielle visant à réduire le gaspillage alimentaire a été lancé. La start-up britannique Winnow Vision utilise une caméra et des balances intelligentes pour garder une trace des […] -
Kellogg’s lance une bière à base de restes de Corn Flakes afin de réduire le gaspillage alimentaire
Au lieu de jeter des céréales inadaptées, Kellogg’s transforme ses flocons de céréales inutilisés en bière. L’idée de transformer les flocons de Corn Flakes en bière permettait de réduire l’impact environnemental du gaspillage alimentaire. La bière appelée « Throw Away IPA» est composée de 70% de blé et de 30% de flocons de maïs jugés […] -
Des tissus à base de cire d’abeilles pour remplacer l’aluminium
Un couple de toulousains a lancé il y a un peu plus d’un an le bee wrap Abeillons, un tissu bio fabriqué à partir de cire d’abeilles. Leur objectif : lutter contre le gaspillage alimentaire et apporter une alternative écologique au film plastique alimentaire et à l’aluminium. Les bee wraps de Jeremy et Faustine sont […] -
Kellogg’s lance une bière à base de restes de Corn Flakes afin de réduire le gaspillage alimentaire
Au lieu de jeter des céréales inadaptées, Kellogg’s transforme ses flocons de céréales inutilisés en bière. L’idée de transformer les flocons de Corn Flakes en bière permettait de réduire l’impact environnemental du gaspillage alimentaire. La bière appelée « Throw Away IPA» est composée de 70% de blé et de 30% de flocons de maïs jugés […] -
Des tissus à base de cire d’abeilles pour remplacer l’aluminium
Un couple de toulousains a lancé il y a un peu plus d’un an le bee wrap Abeillons, un tissu bio fabriqué à partir de cire d’abeilles. Leur objectif : lutter contre le gaspillage alimentaire et apporter une alternative écologique au film plastique alimentaire et à l’aluminium. Les bee wraps de Jeremy et Faustine sont […] -
NOUS anti-gaspi, la première épicerie anti gaspillage alimentaire
Le 4 mai, le premier magasin NOUS anti-gaspi ouvrira ses portes à proximité de Rennes en Bretagne. Au programme, des fruits et légumes écartés de la vente traditionnelle seront vendus à des prix cassés. Chaque année en France, pas moins de 10 millions de tonnes de nourriture son jetées en France. C’est en partant de […]
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