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La quantité totale de gaspillage alimentaire mondial reste incertaine révèle l’ONU
Environ 931 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été générées dans le monde en 2019, mais les données présenteraient des lacunes indique un rapport de l’ONU Selon un indice mondial du gaspillage alimentaire publié le 4 mars, quelque 931 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été générés à travers le monde en 2019. […] -
Une poubelle intelligente pour aider à lutter contre le gaspillage alimentaire
Une poubelle agrémentée d’une caméra et d’un système d’Intelligence Artificielle (IA) fournit une image détaillée des déchets sur lesquels les restaurateurs peuvent agir. Cette poubelle pourrait réduire le gaspillage alimentaire de 40%, selon ses créateurs. Elle sera utilisée lors de la réunion annuelle du Forum économique mondial à Davos. Un tiers de tous les aliments produits […]
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