• Des brasseurs français utilisent des algues pour fabriquer de la bière bleue

    Un brasseur français a commencé à utiliser un pigment naturel présent dans les algues pour rendre sa bière bleue. « Line » est le résultat d’un rapprochement entre une entreprise qui souhaite populariser les algues en tant que complément alimentaire, et une brasserie artisanale voisine qui cherchait un moyen de rendre ses boissons plus distinctives. La bière […]