• Amérique du Nord : contamination à la salmonelle

    Mercredi, Metz Fresh, une entreprise de fruits et légumes frais californienne, a rappelé des paquets d’épinards frais distribués au Canada et aux États-Unis. Cette mesure fait suite à la mise en évidence de la contamination de ces produits à la salmonelle. La salmonelle est un type de bactéries intervenant dans divers types d’intoxications alimentaires, mais […]
  • Québec : une maison très “verte”

    De plus en plus de maisons sont construites pour respecter l’environnement. Au Québec, se trouve la maison « la plus écologique d’Amérique du Nord ». Du “toit écolo” où sont cultivés des légumes, au chauffage géothermique, en passant par les isolants à base de soja et le recyclage d’une partie des eaux usées, tout est […]
  • Changement climatique : modification du mode de vie des Esquimaux

    Le réchauffement climatique et le développement économique transforment le mode de vie des Esquimaux vivant au nord du Canada. Dans la localité de Iqaluit, par exemple, les bureaux remplacent les igloos, les voitures se substituent aux attelages de chiens. La dernière construction en forme d’igloo du nord-canadien sera prochainement détruite pour donner lieu à un […]
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