• Pourquoi toujours autant de sel dans l’alimentation ?

    Par Pierre Meneton, chercheur à l’Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM). L’ajout de sel dans l’alimentation est une pratique ancienne, observée déjà en Chine il y a 5000 ans pour la conservation des aliments naturels. Le sel a par la suite été utilisé dans la fabrication d’aliments transformés comme le […]
  • Les variations d’un gène impliqués dans l’asthme

    Des chercheurs américains ont mis en évidence la variation d’un gène qui pourrait avoir une influence sur le déclenchement de l’asthme. Dr Carole Ober, professeur de génétique humaine à la faculté de médecine de l’Université de Chicago (Illinois, nord des Etats-Unis) et principal auteur de cette étude qui paraîtra dans le « New England Journal Of […]
  • Prévenir les accidents du travail

    En Bretagne, chaque jour, cinq accidents du travail sont dénombrés. Ceux-ci concernent essentiellement des salariés de moins de 25 ans. Les jeunes de moins de 25 ans « sont 2,5 fois plus souvent victimes d’accidents au travail que les autres salariés« , a précisé au quotidien « Ouest France » paru mardi, Jean-Luc Favre, président de l’Observatoire régional de […]
  • Déchets : un désastre environnemental pour la Campanie

    Des médecins italiens s’alarment quant au désastre environnemental que représente la crise des déchets en Campanie, région de Naples. Selon eux la contamination de la mozzarella à la dioxine ne serait que la face visible de l’iceberg. On a à plusieurs fois rappelé que la crise des déchets qui touche la Campanie ne date absolument […]
  • Piqûre de rappel sur les allergies

    De plus en plus de personnes sont allergiques aux pollens. En effet, en 30 ans, le nombre de personnes touchées par les allergies aux pollens a doublé dans les pays industrialisés. Aujourd’hui, en France, près d’une personne sur cinq est allergique aux pollens. L’augmentation du nombre de personnes allergiques est en grande partie due à […]
  • Une campagne de sensibilisation aux TMS

    Xavier Bertrand, ministre du Travail, des Relations sociales, de la Famille et de la Solidarité, a lancé une grande campagne de sensibilisation à destination des entreprises, des salariés et des professionnels de santé. Intitulée « TMS, parlons-en pour les faire reculer », elle est diffusée depuis hier à la télévision et dans la presse écrite. Si un […]
  • Au-delà des pollens, les allergènes

    Avec l’arrivée des beaux jours, c’est également le début des allergies. Les personnes allergiques vont devoir se méfier de la floraison des bouleaux, dont les pollens sont fortement allergènes, qui a commencé le week-end dernier dans le centre de la France et qui va progressivement s’étendre. D’après le réseau national de surveillance aérobiologique (RNSA), entre […]
  • Patronat et syndicats négocient sur le stress au travail

    Lundi, les partenaires sociaux ont rouvert les négociations sur le stress au travail. Ils veulent aller « plus loin » que la simple transposition en droit français de l’accord-cadre européen signé en octobre 2004. Les partenaires sociaux qui ont souligné la responsabilité de l’organisation du travail comme principale source de stress, se sont mis d’accord pour dire […]
  • Mise en évidence d’un lien entre l’eczéma et l’asthme

    Les jeunes enfants qui souffrent d’eczéma et d’allergies ont plus de risque de développer de l’asthme que les autres enfants. C’est ce qu’ont observé des chercheurs australiens. Des scientifiques de Melbourne ont découvert que les tests cutanés utilisés pour déterminer les allergies pouvaient servir à identifier quels sont les enfants eczémateux qui ont le plus […]
  • Le réchauffement climatique augmentera les risques de cécité

    Des experts australiens ont indiqué hier qu’en raison d’une exposition plus importante aux ultraviolets, le réchauffement climatique va augmenter les risques de cécité consécutive à des problèmes de cataracte. « Les trois principaux facteurs aggravants de la cataracte sont l’âge, le tabagisme et l’exposition aux ultraviolets« , a déclaré Andreas Mueller, médecin auprès de la fondation australienne […]