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BioNutriNet souhaite identifier les bienfaits du bio sur la santé
Quels sont les effets à long terme, du bio sur notre santé? C’est pour tenter de répondre à cette question qu’une vaste étude, BioNutriNet, vient d’être lancée aujourd’hui. Cette étude vise à établir les liens existants entre la consommation de produits bio sur le long terme et la santé des consommateurs. -
Obésité : 1 adulte sur 3 dans le monde
« La majorité des gens en surpoids ou obèses se trouvent aujourd’hui dans les pays en développement plutôt que dans les pays développés » affirment les auteurs d’un rapport consacré aux problèmes d’alimentation dans le monde, publié en ce début d’année. Le think tank britannique ODI (Overseas Development Institute) insiste sur l’explosion de l’obésité dans […] -
L’INPES aide à tenir ses bonnes résolutions pour 2014
Du traditionnel « J’arrête de fumer » au fréquent « Je bois moins », en passant par le simple « Je mange mieux et je bouge plus », la nouvelle année est souvent synonyme de bonnes résolutions. Si le 1er janvier, la motivation est à son maximum, celle-ci s’estompe souvent au fil des mois et les objectifs que l’on s’est fixés […] -
Manger sainement coûte 1,10 euros de plus par jour et par personne
Manger sainement à un coût. Et ce coût, des britanniques l’ont estimé dans une étude publiée dans la revue British Medical Journal Open et réalisée dans une dizaine de pays développés. Ainsi, manger sainement couterait 1,10 euros de plus par jour et par personne. Combien cela coûte-t-il de manger sainement, c’est la question que s’est […] -
Idée reçue : le lait ne protègerait pas les seniors des fractures
Alors que l’on pousse nos enfants à boire du lait pour éviter les fractures, mais aussi les seniors, des chercheurs d’Harvard viennent de balayer nos certitudes. Selon eux, les personnes qui consomment régulièrement des produits laitiers n’auraient pas moins de fractures de la hanche que les autres. Alors que nombreux sont ceux qui recommandent notamment […] -
L’huile de palme, pas si mauvaise que ça
Selon l’information révélée la semaine dernière par le quotidien Ouest-France, des médecins verraient dans le combat mené contre l’huile de palme, des motivations plus écologiques que sanitaires. En effet, selon ces médecins, rien ne permettrait de lier la consommation de cette huile de palme aux maladies cardio-vasculaires, comme cela est souvent le cas. Largement décriée […] -
Goûter : attention, les Oreo aussi addictifs que la cocaïne !
Des chercheurs américains se sont penchés sur une question absolument fondamentale que de nombreux gourmands se sont posés. Pourquoi ne peut-on pas s’empêcher de finir le paquet d’Oreo, ces petits biscuits américains ? Tout simplement parce que ces biscuits gras et sucrés seraient aussi addictifs que la cocaïne. Les Oreo sont des petits biscuits américains, […] -
Le poisson c’est bon, mais pas plus de 2 fois par semaine
On connait tous les bienfaits du poisson et des produits de la mer sur notre organisme. Toutefois, si l’Agence nationale de sécurité sanitaire recommande de varier les espèces et les lieux d’approvisionnement, elle recommande également de limiter cette consommation à deux fois par semaine. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du […] -
Pas assez de féculents dans les assiettes des Français
Les premiers résultats d’une étude NutriNet-Santé publiés aujourd’hui révèlent que les Français ne consomment pas assez de féculents. Soupçonnés à tort de faire grossir, les féculents sont pourtant indispensables à un bon équilibre alimentaire. L’étude NutriNet-Santé, menée auprès de plus de 80.000 personnes, fait donc apparaitre un déficit des féculents dans l’alimentation des Français. Pain, […] -
NUTRITION – L’Inpes lance sa Fabrique à menus
Fini le casse-tête du « mais qu’est-ce qu’on va manger? » Depuis ce lundi, l’Institut national de prévention et d’éducation pour la Santé, l’Inpes, via son site mangerbouger.fr, développe la Fabrique à menus. En quelques clics, le site distille des menus variés, équilibrés, et faciles à préparer. Tout est fourni, même la liste de courses. Grâce à […]
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