C’est un véritable tournant qui s’opère aujourd’hui avec la conversion de près de 4 300 agriculteurs vers la bio cette année. Pour des raisons écologiques, ou bien pour répondre à la forte demande des consommateurs, ils ont fait le choix de l’agriculture durable.  Entre janvier et juillet 2018, ce ne sont pas moins de 4 300 exploitants […]