• Le crowd-butchering – la voie vers un steak durable ?

    L’impact environnemental de la production de viande n’est plus un mystère pour personne. En Allemagne, pour pallier au gaspillage une start-up propose d’acheter du bœuf à la demande offrant par ce biais un moyen plus durable de se consommer de la viande. La consommation de viande est considérée comme l’un des principaux responsables des changements […]
    • par La Rédaction
    • 06/06/2019
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