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Plus d’ob�ses autour des fast-food
Une �tude am�ricaine publi�e vendredi dernier r�v�le que la pr�sence d’un fast-food � proximit� d’une �cole, pourrait augmenter les cas d’ob�sit� d’au moins 5% au sein de l’�tablissement scolaire. Selon cette �tude men�e par des �conomistes des Universit�s de Berkeley et de Columbia, « la pr�sence d’un restaurant fast-food dans un rayon de 150 m�tres de […] -
Une Assembl�e divis�e sur l’ob�sit�
Alors que l’Assembl�e nationale a fait de la lutte contre l’ob�sit� une priorit� de sant� publique, les d�put�s ont vot� hier contre un amendement visant � prot�ger les enfants contre les publicit�s de produits gras et sucr�s. Les d�put�s ont donc vot� hier dans la nuit, un amendement propos� par la d�put�e UMP Val�rie Boyer […] -
M�me �lev�e, la consommation du Red Bull serait sans danger
Le d�bat sur la nocivit� suppos�e de la taurine rebondit. Selon l’Autorit� europ�enne de s�curit� des aliments, la consommation m�me �lev�e des boissons �nerg�tiques tr�s pris�es des adolescents, ne repr�senterait aucun danger pour la sant�. L’EFSA a adopt� il a quelques semaines un avis scientifique sur deux ingr�dients couramment utilis�s dans des boissons dites �nerg�tiques. […] -
Ob�sit� infantile : les publicitaires et les m�dias font le dos rond
Le minist�re de la Sant� a pr�f�r� la concertation � l’interdiction pour lutter contre l’ob�sit� infantile. Roselyne Bachelot accueille aujourd’hui publicitaires et professionnels des m�dias qui signeront aujourd’hui une charte de bonne conduite. Refusant la voie propos�e par certains d’interdire purement et simplement la publicit� pour la « malbouffe » pendant les programmes t�l� pour enfants, le […] -
La Listeria tue encore beaucoup trop
Un rapport européen vient de publier un rapport signalant une augmentation importante des cas d’infections à Campylobacter chez les humains, tandis que les salmonelloses sont en baisse et que la listériose suscite toujours des inquiétudes. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) ont […] -
L’Afssa renouvelle ses experts
Avis aux amateurs, ou plus exactement aux professionnels reconnus, l’Afssa renouvelle ses experts. Pour postuler, il suffit de soumettre sa candidature à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments avant le 27 février prochain. Établissement public indépendant, de veille, d’alerte, d’expertise, de recherche et d’impulsion de la recherche, l’Afssa contribue à l’amélioration de la santé […] -
Manger végétarien, c’est sain
Loin de représenter des risques pour la santé, l’alimentation végétarienne représenterait au contraire certains bénéfices, surtout quand le mode de vie des végétariens serait lui aussi plutôt sain, excluant notamment la consommation d’alcool et de tabac. Pour les experts réunis par l’Institut français de la nutrition (IFN), l’alimentation végétarienne équilibrée a plutôt tendance à protéger […] -
De la mélamine découverte dans l’alimentation du bétail néerlandais
Aux Pays-Bas, de la mélamine aurait été découverte dans des farines de soja en provenance de Chine et destinées au bétail. Selon le communiqué des autorités sanitaires néerlandaises, un importateur de matières premières premières destinées à la fabrication d’aliments pour le bétail aurait signalé jeudi la présence de mélamine dans de la farine de soja […] -
Plus de fruits et légumes dans les écoles européennes
Le Parlement européen a demandé hier le renforcement du programme européen de distribution de fruits et légumes dans les écoles, pour inciter les enfants à des habitudes alimentaires plus saines et lutter contre l’épidémie d’obésité. Les députés souhaitent notamment des moyens budgétaires plus appropriés et une précision des produits concernés. Dans l’Union européenne, près de […]
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