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Les vieilles vignes pourraient protéger le vin contre le changement climatique
La hausse des températures signifie que les raisins mûrissent plus rapidement qu’auparavant, ce qui entraîne des teneurs en alcool plus élevées et des couleurs et des arômes plus faibles qui peuvent compromettre le caractère des vins. Cela signifie que les vignerons – qui ont pendant des siècles transplanté des boutures pour assurer des fruits robustes […] -
Les vignerons français innovent pour sauver la récolte 2021 des gelées de début de saison
Les vignerons français ont allumé des bougies et brûlé des balles de foin pour essayer de protéger leurs vignobles des fortes gelées printanières, la prévision de nuits plus froides cette semaine faisant craindre de graves dommages et une perte de production. Les températures ont chuté jusqu’à – 5 degrés pendant la nuit dans les régions […] -
L’industrie mondiale du vin pourrait ne pas s’améliorer avec les années
En 2017, la production mondiale de vin a atteint son plus bas niveau depuis 60 ans en raison de l’évolution du climat mondial, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). La production annuelle de vin a augmenté l’année dernière en Argentine, en Australie et en Afrique du Sud, mais en baisse en […] -
Foire au vin 2017 – succès confirmé pour le vin bio
Alors que s’est tenue au mois de septembre la traditionnelle foire aux vins, l’engouement pour les vins bio persiste. Un succès qui se traduit à l’échelle nationale par une augmentation constante du nombre d’exploitations ces dernières années (+1,5% comparé à 2015, 5.200 domaines) et des surfaces en bio et en conversion qui avoisinent les 70 […] -
Les Chinois, premiers consommateurs de vin rouge, devant les Français
La France vient de perdre un trophée très symbolique ! En effet, selon une étude réalisée pour le compte du salon international Vinexpo, la Chine aurait supplanté la France en tête des pays consommateurs de vin rouge. -
Nouvelles règles européennes pour le vin biologique
La Commission européenne vient de fixer de nouvelles règles quant à la commercialisation du vin biologique dans l’Union. Une décision qui devrait renforcer la transparence et favoriser la reconnaissance des consommateurs. De nouvelles règles de l’UE pour le « vin biologique » ont été adoptées par le comité permanent de l’agriculture biologique, et seront publiées au Journal […] -
Entrée en vigueur d’un accord australo-européen sur le vin
Un nouvel accord régissant le commerce des vins entre l’Australie et l’Union européenne entre en vigueur dès aujourd’hui. Cet accord remplace l’accord signé en 1994. Il préserve le régime d’étiquetage du vin en place dans l’Union européenne, prévoit une protection intégrale des indications géographiques de l’Union, y compris pour les vins destinés à l’exportation vers des […]
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