• Kellogg’s lance une bière à base de restes de Corn Flakes afin de réduire le gaspillage alimentaire

    Au lieu de jeter des céréales inadaptées, Kellogg’s transforme ses flocons de céréales inutilisés en bière. L’idée de transformer les flocons de Corn Flakes en bière permettait de réduire l’impact environnemental du gaspillage alimentaire. La bière appelée « Throw Away IPA» est composée de 70% de blé et de 30% de flocons de maïs jugés […]
    • par La Rédaction
    • 19/12/2018
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  • Des tissus à base de cire d’abeilles pour remplacer l’aluminium

    Un couple de toulousains a lancé il y a un peu plus d’un an le bee wrap Abeillons, un tissu bio fabriqué à partir de cire d’abeilles. Leur objectif : lutter contre le gaspillage alimentaire et apporter une alternative écologique au film plastique alimentaire et à l’aluminium. Les bee wraps de Jeremy et Faustine sont […]
    • par La Rédaction
    • 06/09/2018
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  • NOUS anti-gaspi, la première épicerie anti gaspillage alimentaire

    Le 4 mai, le premier magasin NOUS anti-gaspi ouvrira ses portes à proximité de Rennes en Bretagne. Au programme, des fruits et légumes écartés de la vente traditionnelle seront vendus à des prix cassés. Chaque année en France, pas moins de 10 millions de tonnes de nourriture son jetées en France. C’est en partant de […]
    • par Charlotte Salaün
    • 03/05/2018
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  • Fruits et légumes : les « gueules cassées » bonnes aussi à consommer

    En France, des centaines de milliers de tonnes de produits frais finissent chaque année dans les poubelles. Un gaspillage mais aussi une perte sèche pour les produits de fruits et légumes qui viennent de lancer l’opération « Quoi ma gueule ? » pour réhabiliter les pommes ovales, les fraises difformes et les pommes de terre […]
  • Etiquetage : la mention « à consommer de préférence avant » à la poubelle ?

    Le chiffre est gargantuesque. Chaque année, 89 millions de tonnes de nourriture finiraient à la poubelle en Europe. Un gaspillage qui interpelle au point de remettre en cause la pertinence de la traditionnelle mention « à consommer de préférence avant », un étiquetage source de confusion chez le consommateur.
  • « Cuisine Zéro Gaspi », l’AgglO dit « non au gaspillage alimentaire »

    Face aux volumes exponentiels de nourriture jetée, l’AgglO d’Orléans, déjà mobilisée dans la réduction des déchets, a décidé d’agir. Cette année, dans le cadre de sa politique de prévention, l’AgglO a choisi de centrer les actions de la Semaine de la Réduction des Déchets – qui se déroulera du 16 au 23 novembre – sur […]
    • par Serge Marshall
    • 19/11/2013
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  • Alimentation : la lutte contre le gaspillage, c’est maintenant !

    C’est aujourd’hui la première Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’un des 11 engagements issus du Pacte National de lutte contre ce gaspillage signé en juin 2013 qui entend diviser par deux cette sur-consommation. Les Français gaspilleraient chaque année plus de 20 kg de nourriture selon les chiffres de l’Ademe. Plus de 7 […]
  • La France part en guerre contre le gaspillage alimentaire

    Guillaume Garot, ministre délégué à l’agroalimentaire, a présenté vendredi le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire. Les mesures gouvernementales veulent réduire par deux la surconsommation des produits alimentaires dans notre pays d’ici 2025. Chaque Français jette en moyenne 20 kg d’aliments par an à la poubelle : 7 kg d’aliments encore emballés et […]
  • Gaspillage alimentaire : un pacte pour avancer

    endredi 14 juin, Guillaume Garot, Ministre délégué en charge de l’Agroalimentaire, dévoilera le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire à l’issue de sept mois de travail. France Nature Environnement, qui a présidé l’un des groupes de travail, a contribué à ce Pacte aux côtés d’organisations professionnelles des producteurs et des activités de transformation […]
  • ALIMENTATION ? Manger c’est bien, jeter ça craint !

    Avant de créer un Pacte national contre le gaspillage alimentaire en juin prochain, le gouvernement a lancé plusieurs opérations pilotes de lutte contre cette gabegie du quotidien destinée à la réduire de moitié d’ici à 2025 sur le thème « Manger c’est bien, jeter ça craint ! ». La lutte contre le gaspillage alimentaire est […]