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L’huile de palme, pas si mauvaise que ça
Selon l’information révélée la semaine dernière par le quotidien Ouest-France, des médecins verraient dans le combat mené contre l’huile de palme, des motivations plus écologiques que sanitaires. En effet, selon ces médecins, rien ne permettrait de lier la consommation de cette huile de palme aux maladies cardio-vasculaires, comme cela est souvent le cas. Largement décriée […] -
La FDA veut bannir les graisses hydrogénées des assiettes américaines
Aux Etats-Unis, pays de tous les excès, l’agence américaine en charge de la sécurité sanitaire et alimentaire a décidé d’entrer en guerre contre les graisses hydrogénées, potentiellement dangereuses pour la santé et présentes dans de nombreux aliments tels que les viennoiseries, pizzas surgelés, quiches, certains biscuits et desserts. Dans un communiqué publié la semaine dernière, […] -
Rappel d’un lot de steaks hachés contaminé par la bactérie E.coli
Le ministère de la Santé publie aujourd’hui un communiqué relatif au retrait d’un lot de steaks hachés potentiellement contaminés par la bactérie E.coli, et donc susceptibles de provoquer des troubles graves chez les personnes les consommant. Suite à un contrôle qualité, les équipes de la société DIA a mis en évidence la présence de la […] -
Les députés adoptent l’amendement Red Bull
L’amendement Red Bull, qui prévoit la création d’une taxe sur les boissons énergisantes contenant de la caféine et de la taurine a été adopté hier par les députés qui planchent sur le projet de loi de financement de la Sécurité sociale pour 2014. A raison d’un euro par litre, la taxe représentera 33 centimes par […] -
Alimentation : « l’organisme n’est pas fait pour jeûner »
Vanté par certains pour ses supposées vertus sur la santé, le jeûne est recommandé par certains pseudo spécialistes de la nutrition. Une tendance dangereuse, pour Jean-Marie Bourre, membre de l’Académie nationale de médecine. « L’organisme n’est pas fait pour jeûner, c’est le mettre en danger que de lui imposer un régime contre nature » affirme […] -
Bio : meilleur pour la santé pour 70% des consommateurs
Près de 70% des consommateurs de produits bio y voient un avantage pour la santé selon l’étude NutriNet-Santé (Inserm-Inra-Cnam-Université Paris 13). 83,7% d’entre eux estimeraient que les produits bio sont meilleurs pour l’environnement même si 1 consommateur sur 2 les trouvent trop chers. Publiée dans PlosOne, l’étude révèle que les consommateurs bio ont un cursus […] -
Manger trop de bacon nuit à la bonne qualité du sperme
L’environnement a une forte influence sur la fertilité. Au-delà des perturbateurs endocriniens déjà connus comme le Bisphénol A par exemple, des chercheurs américains ont mis à jour un nouveau perturbateur de la fertilité masculine : le bacon. En effet, les hommes consommant beaucoup de viande transformée comme le bacon ou les saucisses auraient un sperme […] -
Goûter : attention, les Oreo aussi addictifs que la cocaïne !
Des chercheurs américains se sont penchés sur une question absolument fondamentale que de nombreux gourmands se sont posés. Pourquoi ne peut-on pas s’empêcher de finir le paquet d’Oreo, ces petits biscuits américains ? Tout simplement parce que ces biscuits gras et sucrés seraient aussi addictifs que la cocaïne. Les Oreo sont des petits biscuits américains, […] -
Alimentation : la lutte contre le gaspillage, c’est maintenant !
C’est aujourd’hui la première Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’un des 11 engagements issus du Pacte National de lutte contre ce gaspillage signé en juin 2013 qui entend diviser par deux cette sur-consommation. Les Français gaspilleraient chaque année plus de 20 kg de nourriture selon les chiffres de l’Ademe. Plus de 7 […] -
La taxe Red Bull, saison 2
Enterrée en décembre 2012 par le Conseil constitutionnel, la taxe Red Bull fait son retour à l’Assemblée. La Commission des Affaires sociales a adopté hier un amendement rajoutant cette taxe au projet de loi de financement de la Sécurité sociale pour 2014. Le projet prévoit que les boissons énergisantes du type Red Bull, Burn, Monster… […]
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