• « L’Arche de Noé végétale » norvégienne représente plus d’un million de variétés de cultures

    Lundi 26 février, la banque de semences norvégienne, qui cherche à protéger les cultures du monde contre les catastrophes naturelles, a déclaré avoir rassemblé plus d’un million de variétés à l’occasion de son dixième anniversaire. Surnommée « l’Arche de Noé végétale », la Réserve mondiale de semences se trouve au cœur d’une montagne du Svalbard, une […]
    • par Charlotte Salaün
    • 28/02/2018
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  • Bilan des Etats généraux de l’Alimentation

    Lancés le 20 juillet 2017, les Etats généraux de l’alimentation se sont terminés ce jeudi 21 décembre. Retour sur les principales décisions annoncées. Edouard Philippe a donc clôturé les Etats généraux de l’alimentation après cinq mois de concertations où tous les acteurs agriculteurs, distributeurs, industriels, acteurs de l’économie sociale et solidaire, associations, syndicats, ONG et […]
    • par Charlotte Salaün
    • 22/12/2017
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  • Des substances toxiques dans les emballages de fast-food ?

    Les effets parfois désastreux des aliments proposés par les chaînes de fast-food sont bien connus : mais des partenaires européens de l’UFC-Que choisir viennent de démontrer que leurs emballages aussi contenaient des substances chimiques potentiellement dangereuses pour l’homme. Des partenaires européens de l’UFC-Que choisir viennent d’analyser les emballages de grandes enseignes de fast-food. Le test […]
    • par La Rédaction
    • 07/04/2017
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  • Les perturbateurs endocriniens sont partout, même dans la tête des leaders de l’écologie !

    Générations Futures vient d’analyser des mèches de cheveux de sept personnalités de la défense de l’environnement, et le résultat est sans appel : un cocktail explosif de perturbateurs endocriniens est présent dans chacun de leurs organismes Les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques que l’on retrouve dans l’alimentation, les médicament, les cosmétiques : ces molécules ont des […]
    • par La Rédaction
    • 27/02/2017
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  • Un colorant cancérigène dans des produits de grande consommation ?

    Le débat sur l’utilisation des nanoparticules dans l’alimentation et les cosmétiques s’est enrichi d’une nouvelle étude : des chercheurs ont démontré que le colorant E171 avait un effet cancérigène sur des rats. Une raison de plus de traquer ces particules aux effets potentiellement dévastateurs. Un groupe chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) a […]
    • par La Rédaction
    • 11/02/2017
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  • Union Européenne : un « ni oui ni non » aux nouveaux OGM

    Ce 27 janvier, les représentant des 28 Etats de l’Union Européenne ont refusé l’autorisation de cultiver trois semences génétiquement modifiées (la seule semences actuellement autorisées et deux nouvelles) ; mais ils n’ont pas non plus signé leur interdiction formelle, si bien que le vote sera renouvelé au printemps. En avril 2015, la Commission Européenne a mis […]
    • par La Rédaction
    • 03/02/2017
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  • Comment choisir un blender ?

    Le blender est un appareil qui constitue un grand classique parmi la catégorie des appareils ménagers. En effet, il s’agit de l’un des appareils de cuisine les plus présents dans les cuisines en raison de son efficacité mais également de son rapport qualité-prix. Cependant, avec le temps, on a assisté à une modification du marché […]
  • J’ai testé pour vous… le régime Montignac

    C’est bientôt l’été et nombreux sont celles et ceux qui appréhendent l’épreuve du maillot. N’étant pas en reste, j’ai choisi de prendre les choses en main. Dans la jungle des régimes j’ai opté pour la méthode Montignac, celle qui permet de continuer de manger, en respectant juste quelques principes de base quant aux associations d’aliments. […]
    • par Catherine Raizume
    • 17/06/2015
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  • Le café, c’est bon sans excès

    On vante beaucoup les bienfaits du café sur la santé. Y-a-t-il des risques à en consommer trop ? Oui à en croire l’Agence européenne de sécurité des aliments, qui estime que le café peut devenir délétère au-delà de 4 cafés par jour. Sur demande la Commission européenne, l’EFSA a réalisé une évaluation complète des effets […]
  • Vivre en couple aurait tendance à faire grossir

    La nutritionniste Maïa Baudelaire s’est penchée sur les habitudes alimentaires des couples. Et, dans les conclusions de son étude publiées récemment, il s’avère que 57% des personnes interrogées reconnaissent avoir pris du poids depuis qu’elles sont en couple. Quelles sont les répercussions de la vie de couple sur les habitudes alimentaires? La nutritionniste Maïa Baudelaire […]
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