EFSA
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA ou AESA en Français) est une agence européenne indépendante financée par le budget communautaire, qui fonctionne séparément de la Commission européenne, du Parlement européen et des Etats membres de l'UE. L'EFSA joue un rôle d'expertise auprès de la Commission européenne pour les questions liées aux risques sanitaires.