Accueil » Info » Actu

L'actualité de l'environnement et du développement durable : eau, air, énergie, déchets, pollution, santé, prévention, écologie, nature, urbanisme, etc.

ACTU » SANTÉ & PRÉVENTION

22/07/08 - santé & prévention

Recrudescence des cas de listériose

camembert_1.jpgUne étude publiée aujourd'hui dans le Bulletin épidémiologique hebdomadaire révèle que les cas de listériose, qui avait diminué en France ces dernières années, connaissent une recrudescence inexpliquée en 2006 et 2007.

Alors que les cas de listériose avaient diminué entre 1987 et 2001, après une période de stabilisation en 2005 à 3,5 cas/million d'habitants, leur nombre à augmenté brutalement à 4,6 cas/million d'habitants en 2006 et atteint 5 cas/million en 2007.

Selon les chercheurs, "il n'existe pour l'instant aucune explication à cette augmentation". L'augmentation du nombre de cas touche plus particulièrement les personnes immuno-déprimées et les personnes âgées de plus de 60 ans. Pourtant, il semblerait que les personnes les plus touchées, à savoir les personnes âgées de plus de 60 ans n'ont pas particulièrement modifié leurs habitudes alimentaires et n'ont pas consommé plus de produits "sensibles" comme les fromages au lait cru, la charcuterie ou du poisson fumé.

Les chercheurs s'orientent donc vers une modification des méthodes de conservation des aliments. En effet, l'allongement des dates limites de consommation de certains produits "pourrait favoriser le stockage à domicile dans des conditions non optimales de conservation". De même, ils n'excluent pas non plus la distribution de nouveaux produits "qui pourraient être un nouveau vecteur de contamination". Ils évoquent enfin la baisse de la teneur en sel des aliments ou encore la consommation accrue de produits crus.


Tags : ,


© 2008 Enviro2B - Tous droits réservés


» L'article d'Enviro2B sur votre site


Réagir Réagir  Lire cet article Lire les commentaires (0)   Recommander cet article Recommander     Imprimer la page Imprimer  


 << Retour




03/12/2008 | 08:43


NEWSLETTER 

TRIBUNE

Chine, l'empire pollueur


mangin_marc.JPGPar Marc Mangin, journaliste et photographe. Il suit l’actualité économique asiatique depuis plus de vingt ans et l’actualité économique chinoise depuis une quinzaine d’années. Ses voyages fréquents et réguliers dans l’empire du Milieu en font un observateur averti. "Chine, l’empire pollueur", publié aux éditions Arthaud est son septième ouvrage.

La Chine est le plus gros pollueur de la planète en termes d’émissions de CO2. C’est une affaire entendue. Pour autant, ramené à la taille de sa population, ce n’est pas vrai. Un Chinois pollue deux fois moins qu’un Américain. Que faut-il en conclure ? Que le pire reste à venir ou que le pire peut encore êt...

» Lire la suite

PUBLICITE

Copyright 2008 • Mentions légales • CGV • Statistiques • Qui sommes nous ? • Nous contacter • Syndication Rss • Enviro2B sur votre site • Plan du site