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Sans surprise, mieux vaut manger sainement que grassement. Selon les résultats d’une étude menée par l'ASEF, en seulement 15 jours d’une alimentation « discount », les analyses d’urines des consommateurs testés révèleraient une pollution importante aux matières grasses, et à l’acide hippurique, néfaste à la santé des enfants.
Regroupant 2 500 médecins, l’association Santé Environnement France s’intéresse aux effets de l’alimentation sur notre santé, En partenariat avec la société de production Ligne de Mire et France 3, elle vient de révéler une étude qui sera présentée dans sa totalité sur France 3 dans l'émission "Pièces à conviction" le 28 juin prochain.
3 fois plus de gras
Pendant 15 jours, les urines de trois personnes ont été analysées. Il a été mesuré ainsi les modifications suscitées par le passage d'une « alimentation classique », à base de plats milieu de gamme faits maison à une « alimentation discount », constituée de plats tout préparés et de produits bas de gamme. « L'objectif était d'avoir une photo des polluants présents dans notre corps à un instant et de voir comment tel ou tel régime alimentaire pouvait influer sur la quantité de toxiques présents dans notre organisme » précise le Dr Patrice Halimi, Secrétaire Général de l'ASEF.
Selon les résultats de cette étude, deux modifications importantes dans les urines de la personne passée au « Discount » ont été constatées. Première modification, on relève 3 fois plus de gras. Or, le gras génère notamment des maladies cardiovasculaires et du diabète rappelle l’ASEF.
Deuxième augmentation constatée, celle de l'acide hippurique - multiplié par 4 en moyenne. Selon l’ASEF, la présence de ce dernier est liée à l'absorption du conservateur E210 (ou acide benzoïque) qui est présent dans les sodas, bonbons, produits laitiers, pâte à tartiner et produits tout préparés. Il est régulièrement mis en cause dans les atteintes du développement neurologique de l’enfant (hyperactivité ou troubles de l’attention) et présente des risques d’intolérances (urticaire, purpura, etc.).
Interdire l’E210
Afin de limiter les dégâts du E210 qui pose surtout problème chez les enfants, les médecins de l’ASEF conseille au législateur d’interdire l’E210 dans les produits consommés principalement par les enfants (bonbons, pâte à tartiner, sodas, etc.) Par ailleurs, l’ASEF préconise au consommateur, pour limiter l’absorption de gras et de conservateur, d’être plus vigilant en lisant attentivement les étiquettes, mais aussi éviter les plats tout prêts et privilégier les produits frais et les cuisiner.
« En faisant cette étude, nous voulions d'abord mesurer l'ampleur des inégalités de santé en fonction du niveau socio-économique. Les milieux précaires sont plus sujets à l'obésité et au diabète » explique le Dr Pierre Souvet. Malgré tout, avec de bonnes pratiques en matière d'alimentation, et une meilleure réglementation, le président de l'ASEF se veut être optimiste « il est possible de se dépolluer rapidement ».
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Le discount représente un réel danger car à cause de la crise cela paraît être la seule alternative. Le problème étant que les produits discount sont saturés en sucres et en graisses, avec les problèmes pour la santé que cela implique. Il y a d’ailleurs un article très intéressant sur le sujet que vous pourrez consulter via l’adresse: http://blog.mutuelle-assur.com/le-discount-alimentaire-et-ses-mefaits-sur-la-sante.aspx et qui s’intitule « Le discount alimentaire et ses méfaits sur la santé ».
Merci pour les informations, c’est très utile.
pas de problèmes pour éviter la « mal bouffe » et les pseudos études qui vont avec:un salaire minimum à 4/5000 euros; un fonctionnement de l’éducation, de la santé publiquen de l’information, de la recherche, etc.. qui soient au service du citoyen et non à celui des « banques » (ou « id »…)
Plus de psychoses « santé-sécurité »; l’obèse choisira sa voie -ou ses sodas, bonbons…-en toute liberté!
EVIDEMMENT: appliquer ces mesures aux peuples pour lesquels l’important est de ne pas mourir de faim!
Ce n’est pas une utopie et de plus en plus de gens s’en rendent compte…
article intéressant
Peut-on parler d’étude quand on suit 3 personnes…
Et je ne pense pas que les produits cités (soda et autres) soient meilleurs chez carsinauchan…
Étrange comme « étude ». Je parerai plutôt de reportage à sensation, à frayeur comme France3 semble les aimer ces derniers temps (Cf. l’eau du robinet, les déchets nucléaires, les déchets tout court, etc).
Je suis souvent de l’avis des thèses avancées, mais la méthode ne dérange beaucoup et est je pense, contre-productive.
« Il a été mesuré ainsi les modifications suscitées par le passage d’une « alimentation classique », à base de plats milieu de gamme faits maison à une « alimentation discount », constituée de plats tout préparés et de produits bas de gamme. »
=> En gros ils comparent deux choses qui n’ont rien à voir pour arriver à tirer des conclusions voulues dès le départ. Ils sont très doués ces médecins! Si on comparait une alimentation à base de fruits et légumes achetés en magasins discount à une alimentation bio à base de patates cuites dans l’huile bio on conclurait que le bio nuit à la santé!
Voyons qui on trouve dans cette association….
http://www.asef-asso.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=3&Itemid=97
Eric Ménat et Joël Spiroux de Vendomois au CA et … Séralini et Cicolella au CS…. Et ben voilà, tout s’explique! ça aurait été plus simple d’indiquer dans l’article que c’est une association militante composée de marchands de peurs. Je comprend mieux pourquoi ils n’ont pas acheté les plats tout préparés à Carrefour, cette grande surface finance le criigen.
[...] Après « Manger tue », voici « Manger discount nuirait à notre santé ». [...]